Carne Angus seleccionada 3 veces antes de que llegue a tu parrilla.
- En el campo
- En la planta
- Al cortarlo
Los cortes que más se piden.
Precio por unidad y por kilo, peso aproximado. Se pesan al despachar y pagas lo que llega.
Del crudo a A Punto.
El marmoleo es la grasa que se ve dentro del músculo, en vetas finas. En el fuego se derrite y deja el corte jugoso sin que le hagas nada. Desliza la perilla y mira cómo el mismo filete llega a A Punto.
- Angusla raza de los cortes A Punto, con la grasa dentro de la carne
- < 30meses de edad, como máximo
- 3filtros antes de cortar
Triple Selección. Tres filtros antes de tu parrilla.
El ganado
Los cortes A Punto son Angus, la raza que lleva la grasa dentro de la carne. Sin eso no hay marmoleo.
En la planta
Cada media res tiene que pesar al menos 260 kg y traer la grasa justa. La que no cumple, no sigue.
Al cortar
Se revisa corte por corte. Solo los que cumplen llevan el nombre A Punto.
La hamburguesa para los expertos en carne.
Tres hamburguesas A Punto de vacuno Angus y Hereford. Congeladas de a una para que salgan a la parrilla directo del freezer.
- 125 o 185 gpor unidad o en caja, envasada de a una
- 8 minde parrilla o sartén, sin descongelar
BrisketLa Jugosa
Molida de tapapecho, el corte con la grasa justa para que quede húmeda por dentro y dorada por fuera.
Cómo: fuego fuerte, 4 minutos por lado, sal al final. Se recomienda con cheddar y cebolla caramelizada.
$2.100unidad
SmokedLa Ahumada
Tapapecho con ahumado natural en la mezcla. Sabor a parrilla aunque la hagas en sartén.
Cómo: fuego medio, 4 a 5 minutos por lado. Se recomienda con tocino, pepinillos y salsa barbacoa.
$2.100unidad
Chuck RollLa Intensa
Molida de huachalomo con sobrecostilla, los cortes más sabrosos del animal. Más carácter y más textura de carne.
Cómo: fuego fuerte, 3 a 4 minutos por lado, término A Punto. Se recomienda con sal de parrilla y pan tostado.
$2.100unidad
¿Para cuántos?
Dinos cuántos son y te armamos el asado: el corte principal, el de fuego lento y algo para abrir, con cuánto llevar de cada uno. Calculamos 300 g de carne por persona.
Lo que dicen en Google.
Reseñas reales de clientes de nuestras tiendas en Google Maps.
Francisco Javier Q.★★★★★
Muy buen lugar para la compra de carnes no sólo vacuno, cerdo o pollo sino que tiene carnes exóticas como cordero y con distintos cortes, variedad de accesorios para la parrilla, cuchillos, sal, carbón y leña, etc, atienden los días sábado, hay estacionamientos y muy cordial la atención de las personas.
Tienda Vitacura · reseña en GoogleMatías C.★★★★★
Realmente me impresionó, volveremos de todas maneras. Ademas de lo impactante del lugar, fue un agrado toda la preocupación del personal y la buena disposición.
Tienda Chicureo · reseña en GoogleSandra M.★★★★★
Compramos asiento para los churrascos de la oncecita y al momento de comerla me sorprendió mucho lo blanda que estaba… Al momento de prepararla se notaba lo fresca que estaba. Muy buena atención en la carnicería, dan sugerencias amablemente si uno les hace alguna consulta. La recomiendo totalmente.
Tienda Villarrica · reseña en GoogleChristopher L.★★★★★
Compre un estomaguillo en pocos lugares los encuentras. Gran calidad. Feliz con carnes a punto. Casi siempre la compro en el jumbo. Pero me parecio mejor ir a la tienda. Mas variedad y diferentes pesos. Gran experiencia
Tienda Vitacura · reseña en GoogleMartin T.★★★★★
Buena atención, estacionamiento “gratis”, todo muy limpio y muy buenos productos, no solo carne, sino muchas cosas afines
Tienda Peñalolén · reseña en GoogleBayron V.★★★★★
Excelente atención, me atendió una chica muy simpática, la calidad de la carne y sus cortes valen su precio
Tienda Chicureo · reseña en GoogleThiago J.★★★★★
Buenos productos, muy buena atención y el precio conveniente para la calidad. Lo recomiendo
Tienda Chicureo · reseña en GoogleJaime N.★★★★★
Muy buena carne, no lo mas barato pero Cortes superiores
Tienda Vitacura · reseña en GoogleSiete tiendas, de Cachagua a Osorno.
En cada una encontrarás expertos que te darán los mejores consejos sobre la carne y cómo cocinarla. Las compras de la web se retiran sin costo en las cinco tiendas de Santiago y el litoral.
Santiago
-
Vitacura Prime House
Luis Pasteur 6495, Vitacura, Región Metropolitana
Retiro sin costo y despacho
Aquí está Prime House: quincho para grupos y clases personalizadas.
Horario de la semana
Lun, Mar 10:00-19:00 Mié-Sáb 10:00-19:30 Dom 10:00-14:30 -
La Dehesa Strip Center El Rodeo
Av. La Dehesa 2035, Lo Barnechea, Región Metropolitana
Retiro sin costo y despacho
Horario de la semana
Lun-Sáb 10:00-19:00 Dom 10:00-14:30 -
Chicureo
Av. Padre Sergio Correa 15700, local C5, Colina, Región Metropolitana
Retiro sin costo y despacho
Horario de la semana
Lun-Jue 10:00-19:00 Vie, Sáb 10:00-19:30 Dom 10:00-14:30 -
Peñalolén
Av. Los Presidentes 8220, local 24, Peñalolén, Región Metropolitana
Retiro sin costo y despacho
Horario de la semana
Lun-Mié 10:00-18:30 Jue-Sáb 10:00-19:30 Dom 10:00-14:30 Litoral central
-
Cachagua Strip Center
Cachagua 324, local 6, Zapallar, Valparaíso
Retiro sin costo y despacho
Horario de la semana
Lun 09:00-14:00, 15:00-18:00 Mar, Mié 10:00-14:00, 16:00-18:00 Jue 10:00-14:00, 16:00-19:00 Vie 10:00-14:00, 16:00-19:30 Sáb 10:00-14:00, 15:00-19:00 Dom 10:00-14:00 Araucanía
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Villarrica
Av. Aviador Acevedo 901, Villarrica, Araucanía
Solo venta en tienda
Horario de la semana
Lun-Vie 09:00-19:00 Sáb 09:00-18:00 Dom Cerrado Los Lagos
-
Osorno
Centro Comercial Pilauco Center, local 4, Osorno, Los Lagos
Solo venta en tienda
Horario de la semana
Lun-Mié 10:30-14:00, 15:00-18:30 Jue, Vie 10:00-14:00, 15:00-19:00 Sáb 10:00-14:00, 15:00-16:00 Dom Cerrado
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